хлеб в утятнице

[Волшебный Рыжик]

Иногда привычные предметы можно использовать не по назначению, и тогда происходят удивительные вещи. Вот, например, утятница - она для запекания в ней птицы. А некоторые вроде меня используют ее не для птицы, а для выпекания в ней хлеба. Получается, скажу я вам, очень интересно. Ничего не пригорает, не приклеивается, как на бумаге на противне. И форма придается сама собой, по мере вырастания хлеба в печке, не надо ничего специально выкатывать или формовать.



под морем - традиционно нарезка, смотрим, какой он внутри:




В этот раз получился очень воздушный хлеб, с дырочками. Как и в предыдущий раз, мягкий и вкусный. Похоже, мне удалось поймать баланс в закваске)))
Ням!

Comments

[kelsy]

выглядит очень аппетитно

[Волшебный Рыжик]

kelsy спасибо этот хлеб первый из всех предыдущих более всего похож на то, что продают в магазинах)) ну не такой формы, конечно)) но по вкусовым качествам - ага, оно.