13:38 

Доступ к записи ограничен

таксо-вело-маньяк!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:07

таксо-вело-маньяк!
35, ёаё! :)

таксо-вело-маньяк!
Сидим с сестрой на диване, между нами расположился старший такс Гардиан. Как положено настоящей таксе, он стал ворочаться, устраиваясь поудобнее посередине, при этом спихивая хозяев к краям. Сестра страдает: "сейчас я выпаду", имеется виду - с дивана. Я говорю: "чтобы выпасть правильно, как осадок в химической реакции, нужен катализатор". Смотрим на Гарика и понимаем, что он и есть этот катализатор:)

И тут до меня доходит, что это неправильное название, правильнее будет - КОТОлизатор, ибо Гарик ведет себя как кошка... Шаг следующий - не КОТОлизатор, а СОБАКОлизатор, ибо Гаря все же по виду собака. Вот так родилось новое слово. Очень подходит Гарику, ибо он настоящая собака-убийца: зализывает до смерти! Собаколизатор:)



таксо-вело-маньяк!
Сегодня буквально за пару часов Москву завалило снегом. Правда, лежал он недолго, к вечеру больше половины растаяло.
Чудится мне в этой картинке что-то из японских мотивов.



читать дальше

таксо-вело-маньяк!
Кому не хватает солнца? Поднимите себе настроение!



Мне бы хотелось встретить такого человека в метро! особенно в час пик:)

таксо-вело-маньяк!
Приехали Путин и Буш в Ватикан, и стали критиковать Его Святейшество:
- Да что вы за страна! У вас ни территории нет, ни полезных ископаемых, ни серьезных войск и т.п. Достали.
Наконец, Буш говорит:
- У вас даже ВВС нет!
Папа разгневанно вскакивает:
- Как!? А ангелы?!

таксо-вело-маньяк!


Танцуют все! :)

19:47 

Доступ к записи ограничен

таксо-вело-маньяк!
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

таксо-вело-маньяк!

Висит у меня кормушка на окне, для подопечных пернатых. Холодно сейчас, еду найти сложно, поэтому им нужна столовая. В кормушке обычно семечки для синиц, а внизу, прямо на подоконник (или как там это называется) сыплю крупу для воробьев, и прочих не едящих семечки.
Сегодня прилетел харчеваться вот такой товарищ:

читать дальше

Сидел на подоконнике, ходил туда-сюда, с любопытством смотрел на меня, а я на него. Его не спугнули ни фотоаппарат, ни длинные носы двух таксов, добравшихся до окна. Он позировал, а заодно клевал пшено.

Говорят, много птиц зимой много гибнет от холода, из 10 пернатых до весны доживают лишь две.
А вы кормите птиц зимой?

 



12:33

таксо-вело-маньяк!
Получилось выиграть на Клавогонках.ру неделю халявного платного аккаунта, по итогам за январь. За декабрь мне давали три недели)) но в январе у меня не было столько времени гонять на клаве. Неделя тоже хорошо. Может, за февраль получится выиграть больше.

12:32

бу.

таксо-вело-маньяк!
Сайентологи вконец обнаглели. Оккупировали входы и выходы метро "Маяковская", и чуть ли не в нос суют свои рекламные бумажки. Уже который день. Приходится отмахиваться, как от мух, и уворачиваться. Раньше у них такой активности не наблюдалось. У них что, сезонное обострение началось? так вроде еще не весна. Достали.

таксо-вело-маньяк!
Иногда привычные предметы можно использовать не по назначению, и тогда происходят удивительные вещи. Вот, например, утятница - она для запекания в ней птицы. А некоторые вроде меня используют ее не для птицы, а для выпекания в ней хлеба. Получается, скажу я вам, очень интересно. Ничего не пригорает, не приклеивается, как на бумаге на противне. И форма придается сама собой, по мере вырастания хлеба в печке, не надо ничего специально выкатывать или формовать.



под морем - традиционно нарезка, смотрим, какой он внутри:
читать дальше

В этот раз получился очень воздушный хлеб, с дырочками. Как и в предыдущий раз, мягкий и вкусный. Похоже, мне удалось поймать баланс в закваске)))
Ням!

таксо-вело-маньяк!
Слово "квашня" обрело для меня реальное наполнение:) Вчера дома завелась закваска. Через два дня будет готова, и тогда попробую делать хлеб не с дрожжами, как сейчас, а с закваской.

Это какой-то курс Зельеварения: вещества смешиваются и рождают новое вещество, которое живое, дышит и растет. Закваску надо периодически подкармливать, что рождает ассоциации с курсом Ухода за волшебными существами:) Ест оно она исключительно свежую муку и воду, быстро увеличивается, и пыхтит, если потрогать))

00:52

таксо-вело-маньяк!

Сегодняшний белый хлеб получился круглым, с блестящей корочкой (наконец-то!) и удивительно мягким и нежным. Испечён был не на противне, а в круглой стеклянной форме без крышки. Хотелось сделать надрез как у паляницы, но что-то не сработало:) Ну да ладно, все равно вкусно:) а над внешним видом поработаю в следующий раз.

 

 

под морем - нарезка, видно мягкое нутро:
читать дальше
Рецепт все тет же, как и в первый раз, однако разница в результате офигительная. Печь в форме мне понравилось больше, чем на противне.

P.S. Сегодня была проба первого черного хлеба, но сфотографировать его не удалось, т.к. он был моментально сьеден нами:) вот маленький кусочек, который удалось спасти для истории:


читать дальше
мой первый черный, внешний вид не ахти какой, лепешечка скорее, но вкуснотищааааа.... :)

 



01:40

таксо-вело-маньяк!

Сегодня пространство решило быть ко мне отзывчивым. Стоило в прошлом посте поныть, что фотографии не получаются и старинный фотик не снимает как надо, и тут же мне встретился цифровик по такой смешной цене, которых в Москве вообще-то не бывает. Фотик был тут же мною куплен, пока это наваждение не кончилось:) Так что теперь, граждане, этот дневник становится дневником с картинками.

Первым делом, с меня - обещанные фоты испеченного хлеба:



читать дальше - под морем целиковый батон, и первая нарезка:)

 

Вот такие пироги батоны! Теперь буду дальше упражняться, на очереди - создание закваски, и освоение выпечки черного хлеба. Закваска меня потрясает более всего: она живая, она растет и дышит, и ее надо периодически кормить. Это иная форма жизни, и общение с ней - настоящий "уход за магическими существами":)

 



таксо-вело-маньяк!
Сегодня первый раз делаю домашний хлеб. Четко следую пошаговой инструкции, найденной в ЖЖ.
Интересно, что получится. Говорят, первый раз получается нечто а-ля кирпич, которым хорошо отмахиваться от врагов:) Посмотрим... через час тесто пойдет в печку, и будет виден результат.


UPD: Ура, получилось! Настоящий батон, почти как в магазине, только горячий. Чутка поджарился снизу, но не критично, не подгорел, просто корочка. В следующий раз буду ставить противень выше.
Очень понравилось делать хлеб, буду практиковаться дальше. Фоты будут позже. Ням-ням:)


...А фотки не получились... Моя пленочная мыльница начала 90-х годов на темной кухне выдала что-то совсем нечеткое и слабо похожее на оригинал((( У этого аппарата приближение к объекту съемки меньше чем на 0,9 метра карается потерей резкости и общей размытостью кадра. Так что, увы, кина не будет. Буду копить на цифровой фотик.

17:33

таксо-вело-маньяк!
Кто где в предновогодний вечер, ну а я традиционно 31-го вечером - на работе! И снова украинская газовая опупея. Такое впечатление, что история ходит кругами. И моя, и всемирная.

Да, а желания все-таки сбываются. Хотелось мне в новогоднюю ночь погулять по центру Москвы. В обычных условиях это было бы трудно осуществить, но тут просто все условия созданы для такой прогулки. Центральные станции метро перекроют на вход, а т.к. я работаю в центре, то хочешь-не хочешь, а придется топать (с смысле, гулять) до какой-нибудь более-менее кольцевой станции, открытой для входа. Вот и ладненько, посмотрю, чем народ развлекается в НГ в центре Москвы. А то все никак не получалось раньше из нашей деревни доехать до центра в этот праздник:)

Ну и, конечно же, с наступающим вас Новым Годом!


Сливочно-клубничного нового года!

 
Открытка предоставлена: Mail.Ru


таксо-вело-маньяк!
Заседание ООН. Очередное обсуждение палестинской проблемы.
Палестинцы требуют у евреев дать им автономию. Выходит на трибуну еврейский представитель.
- Я не буду говорить то, что уже здесь говорилось много раз,
а расскажу вам одну притчу. 3000 лет назад Моисей водил народ
Израилев по пустыне, водил его 40 лет и, наконец, вывел его на
берега реки Иордан. И решил совершить омовение.
Так вот пока он был в реке, кто-то украл всю его одежду!
Голос кого-то из арабских представителей:
- Попрошу отметить, что арабы тут ни при чем! Нас там тогда еще
не было!
Израильский представитель, поднимая кверху указующий перст:
- О!
:)

19:50

таксо-вело-маньяк!
Сегодня утром было странное:)
Выходим с пёсами на прогулку, я закрываю дверь и спускаюсь по лестнице. Слышу внизу подъезда какое-то шебуршание, словно поднимается кто; потом быстрые шаги сбежали вниз, хлопнула дверь. У меня первая мысль была про соседа-ротвейлера, но у него хозяин - крупный мужик, так легко бегать не станет. Становится интересно. Выходим из подъезда, вижу брошенные на крыльце сумки, а из-за угла дома выглядывает испуганная соседка с пятого этажа, с глазами размером с мельничные колеса. Увидев нас, она побежала к нам здороваться, ГардиРоны ее тут же облизали с ног до головы.

Мне стало интересно, что же это было? Оказывается, теперь у нас весь подъезд боится ротвейлера. Он же ходит без поводка и намордника всегда, а это, говорят, страшно. Услышав собачьи звуки сверху, соседка решила, что это ротти спускается, и бежала в страхе. Она поведала жуткий триллер о том, как ротти на прошлой неделе ел чью-то собаку напротив дома, и вроде почти съел, т.к. не смогли растащить. А мы и не знали, ничего не слыхали. Еще вспомнила соседка покойного ризеншнауцера, который жил этажом ниже еще в мои школьные годы, как он подбегал сзади и клал ей на плечи свои могучие лапы. Это вроде как тоже страшно. Фсем бояццо.

И вот теперь, оказывается, соседи трепещут перед ротвейлером. А мы, злобные таксы-кусаксы, которым вызывали участкового из-за лая, вдруг стали очень хорошими. С нами здороваются, нас остерегают от встречи на лестнице с ротти. Ну это мы и сами уже усекли, что лучше не встречать трех кобелей в одном хрущобном подъезде.

Мораль сей басни: все познается в сравнении)))

таксо-вело-маньяк!

 

Только что на вечерней прогулке мы с ГардиРонами отбивались от двух ягдов, гулявших в свободном полете без поводков, которые набросились на наших таксов. Хозяин ягдов чтит свободу своих собачек и поводок не признает вообще.
Итог - покусанный наш Ронька (нос, глаз, ухо и пах), и бодрый Гарик, покусавший ягдов сам, на Гарьке ни царапины. Применить ультразвук против агрессоров не хватило времени - ягды возникли из ниоткуда, вылетели как из-под земли. Адреналина хватило всем! Шрамы украшают мужчин, ага.